خوراکی‌هایی که طول عمر را زیاد می‌کند
تاریخ انتشار: ۱۲ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۱۱۹۰۵
آفتاب‌‌نیوز :
انسان دیر زمانی است که در تلاش برای یافتن اکسیر جوانی و راز زندگی طولانی مدت گزینه‌های مختلفی را مد نظر قرار داده و روش‌های مختلفی را امتحان کرده است. یکی از موارد تاثیرگذار در مبارزه با نشانه‌های افزایش سن و کسب طول عمر هر چه بیشتر رژیم غذایی افراد است.
رعایت یک رژیم غذایی سالم همانند یک راز سر به مهر نیست بلکه توصیه‌ای همیشگی محسوب می‌شود که البته بسیاری از ما آن را نادیده می‌گیریم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
نخود سبز
نخود سبز را به هر شکلی که مصرف کنید؛ در سوپ، سالاد، به صورت پوره و ...، برای سلامتی‌تان فوق العاده مفید است. به طور کل خوردن ِ حبوبات سبز و زرد (مانند لپه) بصورت پخته شده بخشی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای است که می‌تواند روند پیری سلول‌ها را کُند کند. فیبر و آنتی اکسیدان‌های موجود در این حبوبات، قدرت ضد پیری دارند.
گردو
خوردن دانه‌ها و مغز‌ها یکی از بهترین کار‌هایی است که برای سلامت‌تان می‌توانید انجام دهید. افرادی که سه بار در هفته یا بیشتر آجیل می‌خورند، مخصوصا گردو، دو تا سه سال به عمرشان اضافه می‌کنند. گردودوست‌ها به میزان چشمگیری از ریسک ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی خود کم می‌کنند که دو تا از بزرگترین عامل‌های مرگ و میر با افزایش سن است. البته هوشیار باشید که طبق یافته‌های مطالعه‌ای، بادام زمینی یا کره بادام زمینی از جهت افزودن به طول عمر فوایدی ندارند.
پروتئین‌های گیاهی
نگران نباشید، نمی‌خواهیم توصیه کنیم استیک و کباب و ... را با پروتئین‌های گیاهی جایگزین کنید؛ بلکه کافیست یکی دو روز در هفته را بدون گوشت سر کنید! افزودن منابع گیاهی پروتئین به رژیم غدایی می‌تواند طول عمرتان را بیشتر کند، مخصوصا اگر دچار مشکلات کلیوی باشید. غذا‌هایی مانند کینوآ، برنج، لوبیا، سویا و ... تقریبا به اندازه‌ی یک وعده گوشت، پروتئین دارند و ضمنا فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری نیز به بدن‌تان می‌رسانند.
هویج
هویج یکی از بهترین نمونه‌های غذای سالم است، اما آیا می‌دانستید که خوردن هویج نه تنها سال‌ها به عمرتان اضافه می‌کند بلکه زیباترتان هم می‌کند؟ مطالعه‌ای نشان داده کاروتنوئید‌هایی که عامل رنگ نارنجی درخشان هویج هستند می‌توانند پروسه‌ی پیری را کُند کرده و شما را جذاب‌تر کنند.
ساردین
اسید‌های چرب امگا ۳ در افزایش طول عمر واقعا قدرتمندند و کمک می‌کنند از ریسک بیماری‌های قلبی و دیابت کم کنید. هر چند این ترکیبات جادویی را در انواع ماهی‌های چرب می‌توانید پیدا کنید، اما یکی از بهترین، اما کم شهرت‌ترین منابع امگا ۳، ساردین است. فقط یک وعده ساردین می‌تواند نیمی از نیاز روزانه‌ی شما به امگا ۳ و تقریبا ۴۰۰ درصد از نیاز روزانه‌ی شما به ویتامین B ۱۲ را تامین کند که ماده‌ی مغذی مهم دیگری برای افزایش طول عمر است. ضمنا ماهی ساردین به علت جثه‌ی بسیار ریزی که دارد احتمال آلوده شدنش به سموم، کمتر از ماهی‌های بزرگتری، چون تُن و سالمون است.
نارگیل
داشتن رژیم غذایی سرشار از چربی‌های سالم که شامل اسید‌های چرب زنجیره متوسط موجود در نارگیل هم می‌شود می‌تواند با محافظت از DNA در برابر آسیب، سال‌ها به عمرتان اضافه کند.
سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شاید چیزی نباشد که به حضور آن در رژیم غذایی خود زیاد اهمیت بدهید، اما اگر قصد دارید عمرتان را بیشتر کنید بهتر است این کار را بکنید، چون محققان گزارش کرده‌اند که رنگ جذاب سیب زمینی شیرین حاوی مقدار زیادی آنتوسیانین است؛ ترکیبی که از ریسک سرطان کم کرده و طول عمر را زیاد می‌کند.
شکلات
شکلات یکی از لذیذترین خوردنی‌هاست که حتما با فواید بی‌نظیرش هم آشنا هستید، اما امروزه دانشمندان می‌گویند برای طول عمر نیز مفید است. شکلات منبع خوبی از رزوراتول است؛ آنتی اکسیدانی که می‌تواند پیری سلول‌ها را متوقف کند. برای بهره بردن از فواید شکلات، حتما نوه تلخ و تیره آن را انتخاب کنید، بدون هیچ قند و چربی اضافی.
انار
دانه‌های ترش و شیرین و یاقوتی رنگ انار علاوه بر زیبا بودن واقعا اعجازانگیزند! دانشمندان کشف کرده‌اند که اورنیتین مولکولی موجود در انار است توسط میکروب‌ها در روده به صورتی در می‌آید که به سلول‌های عضله این قدرت را می‌دهد تا از خود در برابر علت‌های اصلی پیری محافظت کنند.
کم خوری
یکی از بحث انگیزترین تحقیقاتی که در علم تغذیه انجام شده دریافته بهترین شیوه‌ای که برای افزودن به سال‌های عمرتان می‌توانید در پیش بگیرید، زیاد نخوردن است. محققان دریافته‌اند آدمها، حیوانات و حتی کرم‌هایی که تحت رژیم‌های غذایی کمک کالری قرار گرفته‌اند نسبت به سایرین، تقریبا ۴۰ درصد طولانی‌تر عمر کرده‌اند. البته باید توجه داشته باشید که تمام مدت گرسنگی کشیدن هم خوب نیست.
منبع: سایت برترینهامنبع: آفتاب
کلیدواژه: گردو نخود رژیم غذایی طول عمر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۱۱۹۰۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مهم‌ترین قدمی که می‌توان برای سلامتی کبد برداشت
آفتاب‌‌نیوز :
علاوه بر این وضعیت سلامتی کبد بیش از آنچه فکر کنید زندگی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. بنابر اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، بیش از ۴.۵ میلیون بزرگسال ۱۸ ساله و بالاتر در این کشور به بیماری‌های کبدی مبتلا می‌شوند.
چرا سلامتی کبد بسیار مهم است؟
دکتر «سودا کودالی»، متخصص کبد، می‌گوید: کبد عضو مهم بدن است که چندین عملکرد حیاتی انجام می‌دهد، اما با اینکه تعداد زیادی به بیماری‌های آن مبتلا می‌شوند، کمتر تشخیص داده می‌شود و افراد، معمولا تا وقتی به بیماری‌های کبدی بسیار پیشرفته دچار نشده‌اند به متخصص مراجعه نمی‌کنند؛ یعنی زمانی که گزینه‌های درمانی بسیار محدود شده‌اند.
به گفته دکتر کودالی، برای چندین بیماری که سلامتی کبد را تحت تاثیر قرار می‌دهند، گزینه‌های درمانی وجود دارند و به همین دلیل تشخیص زودهنگام بیماری کلید اصلی است.
برخی عوارض کبد ناسالم
عوامل متعددی می‌توانند باعث بیماری کبد شوند از جمله عفونت، چربی و مشکلات ایمنی. به گفته دکتر کودالی، پیامد بیماری‌های کبدی طولانی‌مدت فارغ از اینکه چه عاملی موجب آسیب کبدی شده است، شرایطی به نام سیروز کبدی یا آسیب‌دیدگی شدید کبد را به وجود می‌آورد که در صورت ابتلا، بافت سالم کبد تخریب و بافت‌های نسجی نامنظم و زخمی جایگزین آن می‌شوند.
سیروز کبدی خطر ابتلا به سرطان کبد را نیز افزایش می‌دهد و سایر عوارض آن که ناتوانی کبد در انجام دادن چندین عملکرد مهم را در پی دارد، می‌تواند کار فرد را به بستری شدن در بیمارستان بکشاند، بر کیفیت زندگی تاثیر بگذارد و در اغلب موارد به پیوند کبد منتهی می‌شود.
مهم‌ترین قدمی که می‌توان برای سلامتی کبد برداشت
به گزارش ایندیپندنت، مهم‌ترین کاری که می‌توان برای سلامتی کبد انجام داد، رعایت یک رژیم غذایی متعادل و غنی از آنتی‌اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی ضروری است و به گفته دکتر کودالی، رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند نمونه بسیار خوبی باشد.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای حاوی انواع سبزیجات، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و بر مصرف ماهی‌های دارای اسید‌های چرب امگا، مغز‌ها و سایر مواد معدنی و ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها در حد تعادل تاکید می‌کند.
روش‌های دیگر تغذیه برای تقویت سلامت کبد
دکتر کودالی می‌گوید: به جای مصرف بی‌رویه ویتامین‌ها و مکمل‌ها، رعایت یک رژیم غذایی متعادل باید در مرکز توجه قرار گیرد، با این حال آشکار شده که ویتامین E در رفع چربی و التهاب کبد مفید است.
به گفته او، برخی پژوهش‌ها نیز نشان می‌دهد ممکن است در بیماران مبتلا به کبد چرب، سطح پایین ویتامین D دیده شود، اما برای تایید اینکه آیا مکمل ویتامین D واقعا در پیشگیری از بیماری کبد چرب مفید است یا این روند را معکوس می‌کند، به تحقیقات و مطالعات بیشتری نیاز است.
برخی روش‌های دیگر برای بهبود سلامت کبد
طبق توضیحات دکتر کودالی، کبد چرب یکی از دلایل اصلی بیماری‌های کبدی است که عامل ثانویه فاکتور‌های خطر مانند فشار خون بالا، دیابت، کلسترول و تری‌گلیسیرید بالا به شمار می‌رود که همگی باید کاملا تحت کنترل باشند.
او خاطر نشان می‌کند که عدم مصرف الکل، پیشگیری از چاقی و کاهش وزن با اصلاح رژیم غذایی و ورزش منظم از راهکار‌های پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های کبدی است. همچنین توصیه می‌کند از مصرف گیاهان دارویی و مکمل‌های غیرضروری که به کبد صدمه می‌زنند، پرهیز کنید. ترک سیگار هم می‌تواند سلامتی کبد را تقویت کند و خواب کافی نیز تاثیر مثبتی بر کبد می‌گذارد. مراجعه منظم به پزشک نیز به عنوان یک اقدام پیشگیرانه مهم است.
منبع: خبرگزاری ایسنا
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند